¡Hola
chic@s! ¿Cómo lleváis esta tarde de domingo? Seguro que muchos estáis en la
piscina refrescándoos o en compañía de alguna buena lectura. Yo viendo que se acerca otra ola de calor y
me veo vegetando de nuevo junto al ventilador, he decidido hornear algo. Hace
mucho que no cocinaba nada de repostería y me apetecía mucho. En esta ocasión
me he decantado por unas magdalenas de limón con frutos del bosque que espero
tomar ahora en la merienda o mañana con el café del desayuno.
Os dejo
la receta por si os animáis o la queréis guardar para más adelante cuando
ponerse delante del horno no sea una
tarea suicida.
Ingredientes:
1 yogur
de limón
1
medida de yogur de aceite de oliva
2
medidas de azúcar
3
medidas de harina
4
huevos
1 sobre
de levadura en polvo
Ralladura
de limón
Frutos
del bosque o rojos congelados (no especifico cantidad porque lo dejo a gusto
del consumidor)
*En la fotografía solo salen 8 pero salen un total de 16 magdalenas.
Elaboración:
Precalentamos
el horno a 180ºC.
Echamos
el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida. Batimos los huevos con
el azúcar y luego añadimos la levadura con la harina tamizada y el aceite. Por
último añadimos la ralladura de limón. Batiremos después de añadir cada uno de
los ingredientes.
Rellenamos
los moldes hasta la mitad de la cápsula e incorporamos los frutos rojos.
Horneamos
durante 25 minutos a 170ºC o hasta que al pinchar la masa con un palillo este
salga limpio. Ya sabéis que aquí siempre depende del horno que tenga cada uno.
Desmoldamos
y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Como
veis es muy fácil, no ensucia nada e incluso se puede hacer con los más
pequeños de la casa, si tenéis.
Nos
leemos en el próximo post.
¡¡Que pintaza!! Gracias por la receta me encantan los frutos del bosque.
ResponderEliminarBesos =)
Hola,
EliminarDe nada. A ver si te animas y las puedes disfrutar en casa.
Besos ;)
Tienen una pintaza que no veas *-*
ResponderEliminarGracias Tamara. Y también están muy ricas. Se acaban enseguida, jejeje.
EliminarBesos ;)
¡Se ven increíbles! Gracias por la receta.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Sugey,
EliminarPues venga, ¡anímate a hacerlas!
Besos ;)
¡Qué buena pinta, Angelica! :D Con lo que me gustan a mí los dulces... a ver si pruebo la receta un día de estos.
ResponderEliminar¡Un beso!
Hola Carol,
EliminarSí, a mí también me vuelven loca los dulces. Te animo a que las hagas y ya me contarás.
Besos ;)
Hola.
ResponderEliminarMenuda pintaza!! Sin duda los voy a hacer yo también, así hago como dices me planto frente al ventilador, mi libro y mis magdalenas y adiós mundo jajajajaajajaja
Esta tarde las haré, creo que tengo todos los ingredientes.
Muchos besos!
Hola,
Eliminar¡Di que sí! Unas ricas magdalenas y la compañía de un buen libro y a olvidarse de todo.
Besos ;)
Hola Angelica!!
ResponderEliminarMe la apunto a la de ya, que si algo me gusta a mí es la repostería :D
Las magdalenas no me salen demasiado bien, todavía no les he cogido el truco, a ver si con tu receta me salen buenas ^^
Besos <33
Hola Sandra,
EliminarA ver si es verdad y con esta receta le acabas de coger el tranquillo. Ya me contarás.
Besos ;)